关于创业——由喜茶说起

关于创业——由喜茶说起

北京的一位朋友谈及到自己创业的问题，然后说到了当天喝到的喜茶、说到了网红产品、说到了饮品的利润率、说到了手上的几十万想去尝试一下复制人家的成功……

既然你都说到了喜茶，那不如听听我李丰毅的看法。

一位大佬说过“我的成功可以复制，但不能粘贴”。此也适用于喜茶。

众所周知，喜茶的起点在江门，我李丰毅也是扎根于江门的风水佬。我喝这个茶的时候，商号的名字还是皇茶，在地王广场。和很多江门人一样，去大地看电影，买杯皇茶是个不错的选择。后来在九中街，就是他们的第一个店，也喝过。

茶是好茶，但由皇茶变成喜茶更名之后我就没有再喝了。当然不是店铺更名的原因，而是我终于成为了一个佬，一个有肚腩的风水佬，面对高糖的饮品喝完之后总有罪恶感。这恰好符合他们的定位“目标人群仍是20-30岁的白领”，而不是我这种中年大叔。

喜茶的第一店在江边里，江门九中就在街口，俗称九中街，学生客流是挺多的。

现在这个喜茶第一店已经停止营业，原址现在变更为XXX茶，依旧是卖茶的。这个店位置的风水其实挺好的，特别是江边里改为单行之前。

地图：

坐辛向乙，八运就是旺丁不旺财，就是说这是适合做价格取向、走量的产品。本身九中街就是年轻人为主的街道，人流量足够，但是消费潜力有限，做做饮品、小食这当然是挺适合的。

旺丁取向的商铺是挺适合处在起步阶段的、轻资产的创业，例如奶茶店、牛杂等小食、早餐等需要劳力、手艺的店铺会，这些店与其说说是产品取向，更加的其实就是服务为主。当然茶饮店也是有手艺因素的。

这个店面非常小，与之对应的是店面前有小空地（明堂）可以停个摩托车。在江门这种345线城市，摩托车电动车作为代步工具，有个停车的点其实是非常有用的。

老板是有心人，在不断提升产品的品质，度过了创业的生存阶段之后就逐步扩张，并且提升自身的产品，并将目标人群由学生为主提升为以白领为主。也是在这个阶段产品力上去之后排队变成了常态。但我以前去买的时候，排队也就两三个，不需要等多久。

伴随着目标客户的改变，产品服务都在进阶，这样的店面显然是不足够的，于是搬走也是理所当然了。

当然更为本质的是这位老板的贵人更大的可能是朋辈女性，就是说他更加容易抓住和他年龄差不多的女性的消费者的心思。有时候能抓住一个类型的客户就足以成功。

由这一杯茶，在创业上的提示

1、最重要的一点是做老板必须有折腾的心，和必须是走好运的。

走好运有两点体现：第一，想事情会更加通透，会更加符合社会的潮流，能把握住潮流的走势；第二，走运的人更加容易遇到好的事情。

判断运气好不好，当然最直接的可以找我李丰毅。若不想花钱，可以自行判断，最简单的看三方面：眼有神，大拇指够长，手掌颜色够白且软硬适中。

2、客户群的定位，这个就是我常说的贵人类型。

每个人都有属于自己的贵人，这里引申出来就是说你不能让所有年龄层的人都喜欢你的产品，例如有些的贵人就不是小朋友，他们做的食物就不容易引起小朋友关注、也不能明白小朋友的口味需求。了解自身的贵人结果会更加有效的把握客户群。

当然喜茶的定位定在更高阶的客户的原因就是老板不能抓住学生的心，也抓不住学生的钱，如果当初他以学生群体的消费就能过得滋润，那就不能逼迫他更进一步发展了。

3、挑选创业的店铺。

若不是资本雄厚（财力资本、技术资本、名气资本等），起步当然是更加适合旺丁取向的店铺。如何挑选合适的店铺呢？走运的人一般容易遇到适合的店铺。如果自身的运气并不是超级好，可以找个风水佬去帮忙看看。

事实上，成功是可以复制的。如果遇到类似喜茶第一店那样因为升级搬迁留下的店铺，其实还是可以“照办煮碗”。但要适当调整，就如前所述，道路变成单行之后这个店铺风水已经有所变化，策略也要相应调整。

事实上找到适合的店铺并不是容易的事，即使带上了风水师。陪同客人去看店铺的经验，我李丰毅有的是。记得有次我陪一个客户在一天之内看了11个商铺，风水好的他资金有限租不上，最终因为资金压力接手了个在内街、带装修、不怎么旺的商铺，本打算要熬一两年、练练手艺再找新的店铺，但开业之后外卖App在当地旋即兴起，因为适宜的售价、优质的食物，店铺的发展也是大大的超越了预期。一年后就开分店了。运气有时候真的很重要。